Вина Таврии

Давным-давно от союза солнца и земли родилась прекрасная виноградная лоза. С утра и до позднего вечера наливались ее первые грозди живительным соком. И те, что успевали созреть на рассвете, покрывались нежнейшим розовым румянцем утренней зари. Гроздья, которые созревали днем, впитывали в себя золото южного солнца. А ягоды, которые созревали поздно вечером, с наступлением темноты, принимали цвет южной ночи - темно-синий или черный.

Эта легенда повествует о нашем крае и о его гордости - херсонском винограде. Многие думают, что виноградарство и виноделие на территории современной Херсонщины значительно моложе, чем в соседнем Крыму. Однако археологические экспедиции на территории нашей области обнаружили на месте нынешнего села Днепровское древнегреческое поселение II-I ст. до н э., свидетельствующее о развитии виноделия уже в те далекие времена. Прекрасные природно-климатические условия Северного Причерноморья оказались благоприятными для сбора янтарных ягод. Культура эта получила в наших солнечных краях большие привилегии, а вина - европейскую славу.

Поселок, куда мы приглашаем Вас на дегустацию лучших херсонских вин, находится в 15 км от областного центра на живописном правом берегу реки Кошевой - притока Днепра. Здесь расположена известная в стране агрофирма - совхоз "Белозерский". Ассортимент продукции агрофирмы насчитывает свыше 20 наименований натуральных вин высокого качества (сухие, полусладкие, крепленые, десертные) , которые на специализированных выставках признаны лучшими и награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями.Только за последние 3 года вина этого хозяйства на различных выставках и дегустациях получили 23 награды. В настоящее время сухие, полусладкие и десертные вина совхоза "Белозерский" выпускаются под торговой маркой "Санвиния" ("солнечное вино").

В рамках дегустации мы предлагаем Вашему вниманию осмотр предприятия и, по желанию, самого большого в Украине холодильника для хранения фруктов, дегустацию 6 сортов вин (от сухого муската до херсонского мартини) и обед, в меню которого обязательно входят душистые белозерские яблоки или черешня.